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2012年 09月 06日 ( 1 )

ベネズエラ料理教室

昨年は参加しなかった、日本ベネズエラ協会の料理教室に参加しました。例によって、レシピ無視のお料理でしたが、とーっても美味しかったです。家ではレシピに従って作ってみることにしようと思います。まずは、料理の説明から。先生はスペイン語なので、横に居る人がどんどん日本語に翻訳していきます。
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時間がかかるものから…と一通り準備の説明の後、お料理開始。私は近場のテーブルで、とうもろこしのスープ担当。すごーい量です。包丁の刃の方で身を切った後に、背の方で削いでいくのが面白かったです。
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色々手順を踏んで、スープ完成!
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その間に他の料理もどんどん準備が進み、出来上がりはこんな感じでした。
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マンゴーのごはん、鶏肉と豚肉の煮込み、キャベツとパイナップルのサラダ。スープには赤ワインがぴったり!そして音楽が無いと始まりません。
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先生自ら歌いまくり!次回はマラカスを持って行こうっと。
by Azu_mitocha | 2012-09-06 23:51 | 料理 Cooking