今年3年目のぎりぎりで必死に通っているお料理教室の振り替え授業。今日は初めて銀座教室に行って見ました。会社から近くて快適です。それにテーブルのメンバーは皆お料理にまじめに取り組んでいる人達ばかりだったらしく、一番動きが遅いのは、私でした。終了後の味見も一つ一つに感想を言い合ったりして、とても充実した振り替えの授業でした。
今日のメニューはうなぎの散らし寿司、卵豆腐、お豆の煮物、じゃことししとうの炒め物でした。とても美味しくて豪華なメニューでした。うなぎの散らし寿司は、さっそく作ってみようと思いました。