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ファラフェル falafel

今日は優柔不断に人と同じお弁当を買いに行き、会社でだらだらしていたら、食事から戻ってきた同僚が「あなたが好きそうな怪しい屋台が出ている」と教えてくれました。さっそくコートを着て偵察に出かけました。偵察では済まずお兄さんとおしゃべりして結局一つ買ってきてしまいました。イスラエルのファーストフード、ファラフェルとの出会いです。名前は覚えにくいと思うでしょう?「腹減る」と覚えれば簡単です。しかも自信が無さそうに発音するとぴったりです。ガルバンゾーの団子を揚げた物をピタに挟み、一緒にキャベツやトマトやきゅうりなどをいれ、白っぽいソースをかけます。このソース、後でレシピ検索をしたら、どうやらゴマペースト、ヨーグルト、レモン、塩コショウ、にんにくで作るらしい。食べてみるとクミンの味がしました。大変気に入ったので「毎日売っているの?」と聞くと「火曜日だけ」との答え。来週火曜日は、「のり弁の上にチキンカツを乗せ独自のソースをかけたお弁当」というのを買ってみようかしら。「ソースが忘れられない味」だそうです。半分食べてしまったファラフェルの写真を撮ってみました。分かりにくいなぁ…
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Today I could not decide what to eat for lunch, so I bought same one that my colleague bought. I stayed office and slob around. Other colleagues came from their lunch and said to me that they found interesting food stall. ‘You like that well!' So I went out to see that food stall. But I bought it! It was Falafel, Israeli fast food. There are fried bean's ball and some vegetables in pita bread. And sauce was very nice. I searched through internet, that source combine paste of sesame, squeeze of lemon, yogurt, salt and pepper. I took a picture of falafel. I ate half of it, sorry.
by azu_mitocha | 2006-02-07 20:28 | 料理 Cooking
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