香港のB級グルメ

香港のB級グルメのパイナップルパンを習ってきました。パイナップルが入っているわけではありません。パンの表面の様子がパイナップルの表面に似ていることからその名がついたそうです。作り方はメロンパンに似ていますが、成型して二次発酵してから上のクッキー生地を載せるところが違います。是非家でも作ってみようと思います。
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by Azu_mitocha | 2017-12-22 11:31 | 料理 Cooking
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