<   2017年 12月 ( 8 )   > この月の画像一覧

創作お菓子

創作お菓子と言っても盛岡駅で売っていた城サブレの真似ですが、どんな生地を入れて焼こうかずっと考えた挙句マドレーヌ生地になりました。最中の皮は、フェリシモで毎月1個買っていたものですが、開けてみたら色々な大きさや形があって楽しい!生地が流れたものもありましたが、なかなかの出来で満足です!残りの皮でも色々やってみたいと思います。
e0059513_13530205.jpg


[PR]
by azu_mitocha | 2017-12-29 13:40 | お菓子&パン Baking | Comments(0)

王子 狐の行列

年末が近づいてくると、王子駅のみどりの窓口のショーウィンドウには、狐の行列のお人形が飾られます。初めて見た時にはなんだろうと思いました。色々調べてみると王子には、大晦日に集まった狐たちが大きな木の下で装束を整えて王子稲荷神社に詣でたという伝承があり、その様子は広重の浮世絵に見ることができます。それを模して平成5年から大晦日に初詣のささやかな行列をしたのをはじまりに現在の狐の行列に発展したそうです。広重の浮世絵を現在の場所に重ねて写真を撮っている友人の写真展で話を聞きました。狐が集まった大きな木が枯れてしまうと、たたりと思われる現象があちこちで起こったため現在の場所に新たな木を植え、装束稲荷も祀られたと地元の人が話していたそうです。インターネットで調べたところでは、土地開発による移転となっていました。装束稲荷は、戦争の大空襲の火災を完全に食い止めたということで、王子の近辺には、大きな不思議な力が働いているのでしょう。王子神社の話は、愛読書である「しゃばけ」シリーズに何度も登場し、興味津々でした。今年は縁あって、王子神社を訪ね、お参りすることが出来ました。狐の行列はまだ見たことがありませんが、ご縁があれば、いつか見に行けると思います。
e0059513_16064433.jpg

[PR]
by Azu_mitocha | 2017-12-27 16:21 | 雑感 Miscellaneous | Comments(0)

キャリコ

18年間一緒に暮らしていた猫のにゃんたが亡くなってしまい、家族全員悲しみに暮れていたところにやってきた三毛猫のキャリコ。来たときは小さくて掌に乗るくらいでした。そして気温が少し下がっただけで、目が開かなくなるほど具合が悪くなり病院に連れて行き大騒ぎでしたが、今や我が家の台風猫です。家の中を走り回り、あらゆるところに上って上にあるものを叩き落とし、人にとびかかり、かみつき、ひっかき…私の手には毎朝一つずつ小さい傷が増えていきます。
キャリコの朝のお気に入りは、お父さんの後をついて歩いて、ちょっかいを出すことです。洗い物の間は、シンクの縁に座って、流れる水道にパンチしたり、お父さんの持っているスポンジを取ろうとしてとびかかったりします。そしてゴミのまとめが始まると、ゴミ袋に入り込んでガサガサ、ペットボトルをまとめれば、中に入って蹴散らす、その後段ボールの入っている棚に向かえば、先に走って行って扉の前で待機、出された段ボールに爪を立てる、新聞袋には毎日入って穴をあけ、ゴミ出しした後のごみ箱に入って新しいビニール袋をかじって丸めるなど、大暴れです。キャリコとお父さんのやりとりを見ているのがとても面白いです。
e0059513_14205244.jpg

[PR]
by Azu_mitocha | 2017-12-26 14:30 | 猫 Cat | Comments(0)

メリークリスマス!

Merry Christmas!
先日習った香港料理。先生のセンスの良いリースサラダ!こんなテーブルセッティングが出来たら良いなと思います。
e0059513_21462704.jpg


[PR]
by azu_mitocha | 2017-12-24 21:39 | 雑感 Miscellaneous | Comments(0)

小山にて。

実家にて1泊。日が沈むと気温が低いですが、日中は日差しで暑いくらいです。空気がきれいでスッキリします。今日はシクラメンの専売所に行きました。ワクワクしました。
e0059513_16342515.jpg


[PR]
by azu_mitocha | 2017-12-23 16:28 | 雑感 Miscellaneous | Comments(0)

香港のB級グルメ

香港のB級グルメのパイナップルパンを習ってきました。パイナップルが入っているわけではありません。パンの表面の様子がパイナップルの表面に似ていることからその名がついたそうです。作り方はメロンパンに似ていますが、成型して二次発酵してから上のクッキー生地を載せるところが違います。是非家でも作ってみようと思います。
e0059513_11310037.jpg

[PR]
by Azu_mitocha | 2017-12-22 11:31 | 料理 Cooking | Comments(0)

三女の誕生日

三女の誕生日にガトーショコラを焼きました。すごく地味なケーキになりましたが、いくらでも食べられてしまう美味しいケーキでした。週末はクリスマスケーキを焼きましょう!どんなケーキにしようかな?この時期は毎年楽しみですが、今年はかなりバタバタしていて、シュトーレンも焼いていません。年末に焼いて、年が明けてから食べる感じでしょうか。来年は用事を減らして、時間をたっぷり作りたいです。
e0059513_10571855.jpg

[PR]
by Azu_mitocha | 2017-12-20 11:04 | 雑感 Miscellaneous | Comments(0)

今年の振り返り

先日から、手帳をひっくり返して、今年やった事、行ったところ、読んだ本などリストにしていますが、だんだん嫌になってきました。1月の新橋演舞場の歌舞伎を皮切りに12月まで、すごーい!我ながらびっくりのミュージカル、お芝居、コンサートの数々…今年は愛之助さんの追っかけを始めたおかげで、例年のアルパコンサートに加えて、バラエティ豊かになりました。まぁ、仕事をしていなかったら出来ない事ですので、よしとしましょう。来年はもう少し減ると思います。そして今年は旅行もあちこち行きました。娘たちと京都に行って五重塔めぐりをしたり、青森に行って八戸のお祭を見た後友人のお墓詣りをしたり、山形に行って羽黒山の2400段の階段を登ったり…膝が痛くて無理だと思っていた事ですが、あきらめなくて良かったと思います。
今年一番悲しかったのは、18年間一緒だった猫のにゃんたが9月1日に亡くなってしまったことです。悲しくてどうしようと思っていたところに、拾われた三毛猫のキャリコがやってきました。とんでもない暴れ者ですが、この子のおかげで、どんなに心が癒されたことでしょう。元気に長生きしてください。
e0059513_15152146.jpg


[PR]
by Azu_mitocha | 2017-12-19 15:19 | 雑感 Miscellaneous | Comments(0)